Importancia de la Alimentación y Nutrición en el Adulto Mayor

En los últimos años la esperanza de vida se ha incrementado con el respectivo y progresivo crecimiento de poblaciones en edades avanzadas, que puede ser atribuido a diversos factores, dentro de los que destacan: los avances en la medicina, un mayor número de personas que adoptan estilos de vida saludables, y sin lugar a dudas y no menos importante las mejoras en los hábitos alimentarios y por ende en la nutrición.

Esto plantea entonces un verdadero reto en todos los niveles, especialmente en lo social y sanitario, al generarse la necesidad de ofrecer a este grupo de población todas las condiciones necesarias para dar mayor calidad a esta prolongación de vida, conseguir estados saludables que le permitan al adulto mayor valerse por si mismo, estar presentes y colaborar en múltiples aspectos del quehacer social, y es allí donde la alimentación y nutrición juega un rol fundamental para el alcance de estos objetivos.